Strefa marek
Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie...

EAN:

9788327126764

Wydawnictwo:

Data premiery:

2023-04-26

Rok wydania:

2023

Oprawa:

broszurowa

Format:

174x229 mm

Strony:

160

Cena sugerowana brutto:

49.90zł

Stawka vat:

5%

Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele receptur dla tych, którzy pieką na zakwasie już od jakiegoś czasu. Dzięki tej książce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale również ciasta i inne słodkości.