Hurtownia książek Ateneum - BHP w branży gastronomicznej WSiP
 
 
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
19-02-2019
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległy rabaty na Global Metro. W celu sprawdzenia rabatów prosimy o zalogowanie się na platformie...
15-02-2019
Szanowni Klienci, Wydawnictwo Warstwy w związku z kończącymi się prawami wywołało zwrot poniższych tytułów: Cztery szkice - 9788364841002 Felietony - Ewa Szumańska...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
MARR BUSINESS PARK Hala B1.1.
ul. Nad Drwiną 10, 30-741 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP
BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP
Katalog tematyczny -> Do nauki zawodu -> Branża gastronomiczna -> Technik żywienia i usług gastronomicznych

Kliknij aby powiększyć...
BHP w branży gastronomicznej WSiP
EAN:
9788302157400
Autor:
Piotr Dominik
Wydawnictwo:
WSiP
Rok wydania:
2016
Oprawa:
broszurowa
Format:
17x24 cm
Strony:
216
Kod dost.:
159234
cena sugerowana brutto: 43.00zł
stawka vat: 5%
Podręcznik omawia prawne regulacje dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy. Przedstawia fizjologiczny aspekt pracy. Dokładnie charakteryzuje ryzyko związane z praca w branży gastronomicznej. Omawia szkodliwość poszczególnych grup mikroorganizmów. Przedstawia zasady udzielania pierwszej pomocy. Szczegółowo omawia zagadnienia dotyczące bezpieczeństwa żywności, w tym przedstawia wnikliwą charakterystykę zagrożeń biologicznych. Prezentuje zasady organizacji stanowisk pracy i przestrzennego układu zakładu gastronomicznego. Omawia zasady higieny w trakcie całego procesu technologicznego w zakładzie gastronomicznym. Publikacja kładzie także nacisk na przepisy przeciwpożarowe i proekologiczne nastawienie w działalności zakładów gastronomicznych.
Inni klienci kupowali także
Sporządzanie napojów i potraw. T...
Anna Kmiołek
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Sporządzanie i ekspedycja potraw...
Anna Kmiołek
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Technologia gastron.z tow. cz.2 ...
Małgorzata Konarzewska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Technologia gastronom. z towar. ...
Małgorzata Konarzewska
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Obsługa klientów w gastr. Kwal. ...
Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Pracownia gastronomiczna. Kwalif...
Kmiołek-Gizara Anna
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Organizacja produkcji gastronomi...
Hanna Górska-Warsewicz, Beata Bilska, Beata Sawic
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Obsługa kelnerska Podr cz.1 REA
Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Organizacja produkcji gastronomi...
Anna Kmiołek
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Technik.. Przedsiębiorstwo gastr...
Barbara Kozłecka, Krystyna Osowska
Rok wydania: 2012, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Difin
Inne autorstwa Piotr Dominik
Pracownia obsługi klientów. Kwal...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Niemiecki Rozmówki z wymową i sł...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Lingo
Testy i zad. prakt. Tech. żywien...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Testy i zad. prakt. Tech. żywien...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Repetytorium i testy egz. Kelner...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Inne pozycje od WSiP
Organizacja pracy w hotelarstwie...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Organizowanie i monitorowanie pr...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Historia i społeczeństwo LO Języ...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Muzyka SP 7 Klucz do muzyki Podr...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Tropiciele SP 1 Matematyka cz.5 ...
Elżbieta Burakowska
Rok wydania: 2012, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Organizacja pracy w hotelarstwie...
Witold Drogoń, Bożena Granecka-Wrzosek
Rok wydania: 2011, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Inne z działu Technik żywienia i usług gastronomicznych
Zb. zadań i pytań z Olimpiady Wi...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2008, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Format-AB
Urządzanie zakładów gastronomicz...
Wojciech Hoszek
Rok wydania: 2005, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Format-AB
Podstawy gastronomii i technolog...
Anna Kmiołek-Gizara
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Testy kwalifikacja T.15. Organiz...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: eMPi2
BHP w branży gastronomicznej WSiP
Piotr Dominik
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Pracownia gastronomiczna. Kwalif...
Kmiołek-Gizara Anna
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Sporządzanie potraw i napojów Kw...
Marzanna Zienkiewicz
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Zasady żywienia cz.2 Kwalifikacj...
Dorota Czerwińska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Polecamy
Wspólnik
John Grisham
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Albatros
Pakiet w Kręgach Władzy: Wotum n...
Remigiusz Mróz
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Filia
Cesarski zegarmistrz
Christoph Ransmayr
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Wszystko się zaczyna
Joanna Kruszewska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Replika
Forum Trajanum GFP
.
pudełko,30x30x8cm
Wydawnictwo: Games Factory Publishing
Gugong GFP
.
pudełko,30x30x7 cm
Wydawnictwo: Games Factory Publishing
Dorota - Doda CD
Doda
Rok wydania: 2019, oprawa: etui kartonowe
Wydawnictwo: Agora
Szukając klienta
Arkadiusz Bednarski, Kinga Religa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: One Press / Helion
Sekrety przodków, czyli jakie zn...
Katarzyna Droga
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Mage Wars Arena GFP
.
pudełko,
Wydawnictwo: Games Factory Publishing
copyright Ateneum 2008-2019