Hurtownia książek Ateneum - BHP w branży gastronomicznej WSiP
 
 
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
13-11-2018
Szanowni Klienci, informujemy, że Hurtownia Ateneum zakończyła współpracę z wydawnictwem "Olimp". W związku z tym prosimy o zwrot do Ateneum...
09-11-2018
Szanowni Klienci, w związku ze świętem wypadającym 12 listopada, zmianie ulega organizacja pracy hurtowni: 12 listopada 2018 - hurtownia jest nieczynna....
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
MARR BUSINESS PARK Hala B1.1.
ul. Nad Drwiną 10, 30-741 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP
BHP W BRANŻY GASTRONOMICZNEJ WSIP
Katalog tematyczny -> Do nauki zawodu -> Branża gastronomiczna -> Technik żywienia i usług gastronomicznych

Kliknij aby powiększyć...
BHP w branży gastronomicznej WSiP
EAN:
9788302157400
Autor:
Piotr Dominik
Wydawnictwo:
WSiP
Rok wydania:
2016
Oprawa:
broszurowa
Format:
17x24 cm
Strony:
216
Kod dost.:
159234
cena sugerowana brutto: 43.00zł
stawka vat: 5%
Podręcznik omawia prawne regulacje dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy. Przedstawia fizjologiczny aspekt pracy. Dokładnie charakteryzuje ryzyko związane z praca w branży gastronomicznej. Omawia szkodliwość poszczególnych grup mikroorganizmów. Przedstawia zasady udzielania pierwszej pomocy. Szczegółowo omawia zagadnienia dotyczące bezpieczeństwa żywności, w tym przedstawia wnikliwą charakterystykę zagrożeń biologicznych. Prezentuje zasady organizacji stanowisk pracy i przestrzennego układu zakładu gastronomicznego. Omawia zasady higieny w trakcie całego procesu technologicznego w zakładzie gastronomicznym. Publikacja kładzie także nacisk na przepisy przeciwpożarowe i proekologiczne nastawienie w działalności zakładów gastronomicznych.
Inni klienci kupowali także
Obsługa klientów w gastr. Kwal. ...
Renata Szajna, Danuta Ławniczak
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Sporządzanie napojów i potraw. T...
Anna Kmiołek
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Technologia gastronom. z towar. ...
Małgorzata Konarzewska
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Zasady żywienia cz.2 Kwalifikacj...
Dorota Czerwińska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Działalność gospodarcza w gastro...
Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mik
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Procesy technologiczne w gastron...
Iwona Namysław, Lidia Górska
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Sporządzanie i ekspedycja potraw...
Anna Kmiołek
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Zasady żywienia człowieka w.2013...
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda,
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Procesy tech. w gastr. Kwal. T.6...
Lidia Górska, Iwona Namysław
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Organizacja produkcji gastronomi...
Hanna Górska-Warsewicz, Beata Bilska, Beata Sawic
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Inne autorstwa Piotr Dominik
Repetytorium i testy egz. Kelner...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Niemiecki Rozmówki z wymową i sł...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Lingo
Testy i zad. prakt. Tech. żywien...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Pracownia obsługi klientów. Kwal...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Testy i zad. prakt. Tech. żywien...
Piotr Dominik
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Inne pozycje od WSiP
Plac zabaw. Sześciolatek Wyprawk...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: teczka
Wydawnictwo: WSiP
Repetytorium matura 2018. Język ...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2014, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Geografia SP 8 Podr. WSiP
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Paczka Puszatka. Pięciolatek Dzi...
Anna Borchard, Joanna Marcinkiewicz
Rok wydania: 2017, oprawa: teczka
Wydawnictwo: WSiP
Wesoła szkoła i przyjaciele 3/4 ...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2011, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Kalejdoskop ucznia. Lektury kl.1...
Katarzyna Harmak, Kamila Izbińska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Inne z działu Technik żywienia i usług gastronomicznych
Sporządzanie potraw i napojów Kw...
Anna Kmiołek-Gizara
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Podstawy gastronomii i technolog...
Anna Kmiołek-Gizara
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Planowanie i ocena sposobu żywie...
Joanna Ewa Kowalska
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Format-AB
Organizacja produkcji gastronomi...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Sporządzanie i ekspedycja potraw...
Anna Kmiołek
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: WSiP
Żywienie i usługi gastronomiczne...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Format-AB
Rachunkowość i finanse w gastron...
Hanna Górska-Warsewicz
Rok wydania: 2008, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: Format-AB
Testy kwalifikacja T.15. Organiz...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: eMPi2
Polecamy
Pakiet w Kręgach Władzy: Wotum n...
Remigiusz Mróz
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Filia
Runa
Vera Buck
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Initium
Immortaliści
Chloe Benjamin
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarna Owca
Strategiczny brand marketing w.2
Jarek Szczepański
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: One Press / Helion
Monolith Arena PORTAL
.
pudełko,
Wydawnictwo: PORTAL GAMES
Trzy Sztuki w Antarktyce
Bartosz Stróżyński
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Bezdroża
Wegańskie słodycze
Karolina Gawrońska
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Buchmann
Rosyjska ruletka. Jak Putin zhak...
Michael Isikoff, David Corn
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Agora
Dizajn na co dzień
Don Norman
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Karakter
Anestezja
Thomas Arnold
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: VECTRA
copyright Ateneum 2008-2018