Hurtownia książek Ateneum - Jak smakuje rok
 
 
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
18-10-2019
Szanowni Klienci, informujemy, iż na platformie B2B Ateneum została dodana nowa funkcjonalność. Aktualnie można wyszukiwać produkty po określonych flagach:...
11-10-2019
Szanowni Klienci, w związku z zaplanowanymi pracami technicznymi serwer Ateneum nie będzie działał od godziny 20:00 w dniu 12 października...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

JAK SMAKUJE ROK
JAK SMAKUJE ROK
Katalog tematyczny -> Literatura -> Poradniki -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Jak smakuje rok
EAN:
9788381321211
Autor:
Marcin Molik
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-09-11
Rok wydania:
2019
Oprawa:
broszurowa
Format:
16,5x22 cm
Strony:
288
cena sugerowana brutto: 39.90zł
stawka vat: 5%
Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące aromaty kwitnących kwiatów lepiej niż jagnięcina, szparagi i morele? Co poprawia nastrój w chłodny, jesienny wieczór lepiej niż gulasz z warzyw korzeniowych lub pieczona wołowina z aksamitnym pure z selera? A jeśli zima niesie ze sobą ponure widoki i porywające wiatry, przynajmniej zapowiada początek sezonu truflowego. Jak smakuje rok to książka, dzięki której będziecie mogli rozsmakować się w sezonowej kuchni, niekoniecznie tak oczywistej, jakby mogło się to wydawać na pierwszy rzut oka.
Szefowie kuchni nigdy nie przestają szukać inspiracji. Znajdują ją w dziecięcych wspomnieniach o tzw. comfort food, podróżach i daniach, które podziwiamy. Ale najlepszą motywacją i jednocześnie źródłem fantastycznych produktów jest sama matka natura. Jeśli ktoś szuka inspiracji w naturze, źródło jego kreatywności nigdy nie wyschnie.
To jest filozofia gotowania Marcina Molika. Sezonowe, lokalne produkty są dla niego inspiracją. Od nich zaczynają się pomysły na potrawy z mięs, ryb czy nabiału. Wydawać by się mogło, że to trudna sztuka, że są produkty, których nie da się w domu dobrze przygotować. Marcin Molik w swojej książce zdradza kilka tajemnic szefów kuchni, które powodują, że dzięki prostym zabiegom gotowanie wykwintnych potraw staje się łatwe.
Każdy z przepisów z książki Jak smakuje rok oparty jest na wybranym produkcie sezonowym. Czy wyobrażaliście sobie, że z malin można zrobić chłodnik? Albo ptasie mleczko z dyni? Kurki prażone są świetnym dodatkiem do deserów, a świąteczne śledzie można zrobić w wiśniówce.
Inni klienci kupowali także
Infekcje u dzieci lecz ziołami
Zbigniew T. Nowak
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Aromat Słowa
SuperLunche
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Leki z polskich lasów
Zbigniew T. Nowak
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: AA
Naturalne Antybiotyki z Bożej Ap...
Zbigniew T. Nowak
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: AA
Jeść czy nie jeść?
Krystyna Naszkowska
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Uczta małego alergika. 80 przepi...
Katarzyna Błażejewska-Stuhr
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Nie bój się życia
Katarzyna Miller
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Kuchnia EKOnomicznaEKOlogiczna
Monika Mrozowska
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Przyprawy, które leczą. Lecznicz...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Instrukcja obsługi toksycznych l...
Katarzyna Miller, Suzan Giżyńska
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne pozycje od Zwierciadło
Coraz mniej olśnień w.2015
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Żyj pięknie
Pema Chrdn
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Nie t(ł)ucz się dietami
Elżbieta Lange
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Jelito drażliwe. Leczenie dietą
Hanna Stolińska- Fiedorowicz
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Niezwykły rodzic
Beata Pawłowicz, Tomasz Srebnicki
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Dieta Raw Food. 20-dniowe komple...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Nalewki, kordiały, likiery oraz ...
Zygmunt Skibicki
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Bernardinum
Bez pszenicy na każdą okazję
Marta Szloser, Wanda Gąsiorowska
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Bukowy Las
Kanon tradycyjnej kuchni Polskie...
Hanna Szymanderska
Rok wydania: 2010, oprawa twarda
Wydawnictwo: Multico
Dania i potrawy z makaronem Sios...
s Maria Goretti Guziak
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Martel
Whisky. Leksykon smakosza
David Wishart
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: RM
Przepiśnik naszej Babci. Notatni...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Porcja zdrowia. 5 posiłków dzien...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Food Pharmacy. Przepisy
Lina Nertby Aurell, Mia Clase
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Znak
Polecamy
Uwikłany
Leszek Szymowski
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Nobilis
Kalendarz 2020 Rok Dobrych Myśli
Beata Pawlikowska
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Przepisy Joli. W rodzinnej kuchni
Jola Caputa
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Rok 1939. Od beztroski do tragedii
Jan Żary, Małgorzata Żaryn
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Biały Kruk
Kierunek Targowica. Polska 2005-...
Wojciech Roszkowski
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Biały Kruk
Angielski wesołe karteczki. Ziel...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: REA
Testy Maturalne. Matematyka 2019...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Aksjomat Piotr Nodzyński
Smakoterapia 3. Spiżarnia
Iwona Zasuwa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Czarownice. Niezwyciężona siła k...
Mona Chollet
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Karakter
Jeśli tam jesteś
Loutzenhiser Katy
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
copyright Ateneum 2008-2019