Hurtownia książek Ateneum - Ambasada śledzia
 
 
Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
17-01-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległ cennik detaliczny na pozycje wydawnictwa WSIP. W celu sprawdzenia cen prosimy o zalogowanie się na...
15-01-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że Hurtownia Ateneum zakończyła współpracę z wydawnictwem Charaktery. W związku z tym prosimy o zwrot do Ateneum...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

AMBASADA ŚLEDZIA
AMBASADA ŚLEDZIA
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Ambasada śledzia
EAN:
9788381321310
Autor:
Marta Sawicka-Danielak, Filip Danielak
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-11-20
Rok wydania:
2019
Oprawa:
twarda
Format:
19x24 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 49.90zł
stawka vat: 5%
Historia śledzia, żarty i anegdoty oraz oryginalne przepisy.
Śledź w polskiej obrzędowości jest rybą magiczną. Dawniej uznawany za potrawę najbiedniejszych, potem, ten klasyczny w oleju lub śmietanie stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w świecie fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od klasycznych wyobrażeń.
W książce znajdziecie:
informacje praktyczne jak kupić dobrego śledzia,
anegdoty i ciekawostki oraz obyczaje śledziowe,
ok. 50 przepisów podzielonych wg pór roku i dostępności sezonowych produktów spożywczych:
zima klasyki na wigilijny stół i smaki świąteczne jak śledź piernikowy z salsą malinową, czy śledź zimowy we włoskich orzechach z miodem i cynamonem,
jesień śledź z chutneyem dyniowym, śledź w grzybach, śledź halloweenowy w czarnym sosie, czy śledź w kawie na przebudzenie przy jesiennym spadku nastroju,
wiosna śledź z pesto pietruszki, śledź zielony w cieście naleśnikowym, orzeźwiający śledź w occie jabłkowym, słoneczny śledź żółty w curry z rodzynkami,
lato jeśli lato to nie tylko owoce lokalne, ale też egzotyczne podróże śledź w truskawkach, z bananem, z jagoda, w mango i inne,
vege śledzie rozdział z przepisami na wegetariańskie dania śledziowe bez wykorzystania ryb: śledź z cukinii lub boczniaków razem z informacjami jakie przyprawy oddadzą smak śledzia. Rozdział idealny dla wegetarian, ale też mam i tych wszystkich, którzy nie wiedzą, czym nakarmić uczestników polskiej Wigilii.
Marta Sawicka-Danielak pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi i podróżniczka.
Filip Danielak perkusista, producent muzyczny i telewizyjny, chef kuchni.
Założona przez nich Ambasada Śledzia okazał się ogromnym sukcesem. Z małej knajpki, która miała być sposobem na niezależność i zwolnienie tempa życia, stała się instytucją. O wyjątkowych śledziach z Ambasady Śledzia pisały media polskie i zagraniczne, zachwalał je przewodnik Lonely Planet, zapraszano na zagraniczne festiwale kulinarne. Wśród wielbicieli ich potraw znaleźli się Leszek Możdżer, Olga Tokarczuk, Skiba i Tede.
Inni klienci kupowali także
Kosmetyki naturalne DIY
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Kobiece
Kuchnia bardzo polska. Niezapomn...
Aszkiewicz Ewa
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Dieta na wynos. 100 przepisów na...
Viola Urban
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Szybko i zdrowo. Fast food w wer...
Michał Wrzosek
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Burda Książki
Dzieci gotują. Wielka księga prz...
Agnieszka Górska
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Demart
Wegańska kuchnia indyjska
Richa Hingle
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Purana
Jaglany detoks BR
Marek Zaremba
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Nienasycone. 14 sławnych kobiet ...
Marianne Pfeffer Gjengedal, Klaudia Iga Peres
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dwie Siostry
Różane przepisy
Małgorzata Kalemba-Drożdż
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Polana smaków
Andrzej Polan
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Edipresse Książki
Inne pozycje od Zwierciadło
Depresja. Jedzenie które leczy
Karolina i Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Królowe życia i król
Katarzyna Miller
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Uczta dla maluszka
Kasia Błażejewska Monika Mrozowska
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Zdrowe łakocie. Domowe słodycze ...
Jolanta Naklicka-Kleser
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Zdrowe przekąski
Moniki Mrozowskiej
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
W krzywym Zwierciadle. Ciąg dals...
Maciej Stuhr
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Pasja smaku
Gordon Ramsay
Rok wydania: 2011, oprawa twarda
Wydawnictwo: Publicat
Jedz zielone
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: M wydawnictwo
200 potraw z całego świata w two...
Blandine Boyer
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Jedność
Srebrna księga koktajli
Carla Bardi, Lorenzo Bigongiaro
Rok wydania: 2011, oprawa twarda z obwolutą
Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
Jedz. Mała księga szybkich dań
Nigel Slater
Rok wydania: 2017, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Filo
Jadłonomia. Kuchnia roślinna.100...
Marta Dymek
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Dwie Siostry
Gotowanie krok po kroku. Ciasta ...
Marianne Magnier-Moreno
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: RM
Grill Wieprzowina, wołowina, cie...
Opracowanie Zbiorowe
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Arystoteles
Polecamy
Dzień, w którym Cię poznałam
Magdalena Majcher
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Album Piękna Polska B5 w.angielska
Maciej Krupa
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Parma Press
Poznaj Słowian w.2017
Igor D.Górkiewicz
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Triglav
Mandala REBEL
.
karton,25x25x5 cm
Wydawnictwo: Rebel
Kalendarz 2020 Rok św. Jana Pawł...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa spirala
Wydawnictwo: Biały Kruk
Mistrz ceremoni T. 2 Truciciel
Sharon Bolton
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Amber
Polska. Pomniki historii
Christian Parma
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Parma Press
Papież
Anthony McCarten
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Marginesy
iKnow Junior
.
pudełko,
Wydawnictwo: Tactic
Krzysztof Wielicki. Piekło mnie ...
Dariusz Kortko, Marcin Pietraszewski
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
copyright Ateneum 2008-2020