Strefa marek
Domowe przetwory Dżemy, konfitury, marmolady

EAN:

9788381517331

Autor:

Wydawnictwo:

RM

Data premiery:

2023-05-29

Rok wydania:

2023

Oprawa:

broszurowa

Format:

163x242 mm

Strony:

128

Cena sugerowana brutto:

29.99zł

Stawka vat:

5%

Przetwory owocowe

Tradycyjne, wykwintne, egzotyczne

Smak lata zamknięty w słoiku tak najprościej można określić to, czym są przetwory owocowe. Pozwalają cieszyć się smakiem i aromatem owoców nawet wtedy, gdy za oknem pada śnieg. Dziś chętnie sięgamy do przepisów naszych babć, które pieczołowicie ustawiały słoiki z powidłami na półkach w spiżarni. Ale jednocześnie chcemy, aby nasze dżemy miały niepowtarzalną, nowoczesną nutę cytrusową lub ziołową.

W tej książce znajdziesz:

kilkadziesiąt przepisów na powidła, dżemy, konfitury i marmolady z różnych owoców: sezonowych, egzotycznych, cytrusowe i z krzewów dziko rosnących,

przepisy na przetwory tradycyjne, przygotowywane według receptur naszych babć, oraz nowoczesne z dodatkiem orzechów, przypraw, czekolady lub alkoholu,

rady dotyczące wyboru owoców, środków żelujących i pasteryzacji przetworów.

Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak smakuje konfitura brzoskwiniowa z bakaliami i amaretto, dżem gruszkowo-malinowy z majerankiem lub pikantny dżem wiśniowy z czekoladą, ta książka jest dla Ciebie!